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Política de privacidad
Última actualización: Octubre 2026
1. Quiénes somos
Sabor Criollo es un restaurante de cocina peruana con domicilio en Jr. Comercio 245, Pucallpa, Ucayali, Perú. Esta política explica cómo tratamos tus datos personales cuando usas nuestro sitio web.
2. Qué datos recopilamos
- Datos de reserva: nombre, teléfono, fecha, hora y notas que nos dejas voluntariamente.
- Datos de contacto: nombre y correo cuando nos escribes.
- Datos técnicos: dirección IP, tipo de navegador y páginas visitadas (con fines de seguridad y estadísticas anónimas).
3. Para qué usamos tus datos
- Gestionar tu reserva y confirmarla por WhatsApp.
- Responder consultas o pedidos.
- Mejorar nuestro servicio y la experiencia del sitio.
- Cumplir con obligaciones legales cuando corresponda.
4. Con quién compartimos
No vendemos ni alquilamos tus datos. Solo los compartimos con:
- WhatsApp (Meta): cuando confirmas una reserva, se abre un chat con nuestro número.
- Proveedores de hosting: que alojan el sitio y almacenan los datos de forma segura.
5. Cuánto tiempo conservamos los datos
Conservamos los datos de reservas por un máximo de 12 meses desde la fecha. Los datos de contacto se conservan mientras sea necesario para atender tu consulta.
6. Tus derechos
Puedes solicitar acceso, rectificación, cancelación u oposición al tratamiento de tus datos personales escribiéndonos a hola@saborcriollo.pe. Responderemos en un plazo máximo de 15 días hábiles.
7. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas para proteger tus datos: cifrado HTTPS, validación de formularios, control de accesos y monitoreo de actividad sospechosa.
8. Cambios en esta política
Podemos actualizar esta política cuando cambien nuestras prácticas o la normativa. La fecha de actualización siempre aparecerá al inicio de esta página.